Køkken og kost politik

Stærebo har eget køkken med personale tilknyttet.

Ansvarshavende i afdelingen Stærevænget er Simone og i Tagensbo Børnehave er det Jouanna.

Der bliver hver dag tilberedt sund og nærende mad til børnene efter madplaner og efter en fastlagt kostpolitik.

  

Overordnet mål/kost politik: 

Idet Stærebo er en idrætsinstitution lægges der derfor særlig vægt på at kosten tilgodeser børnenes behov for energitilførsel dagen igennem, så de både har lyst og kapacitet til at være både fysiske og psykiske aktive.

Delmål for opfyldelse af ovenstående:

  1. Stærebos kost bliver 100 % økologisk og at der tages udgangspunkt i årstidens råvarer, farver og smag.
  2. Forældregruppen engageres og informeres om børnenes kost i Stærevænget
  3. Børnene får tilført energi, så de har lyst og overskud til at udfolde sig fysisk gennem hele dagen
  4. Alle måltider i Stærebo skal være omgivet af ro, faste rammer og nærværende voksne

Ad. 1. Det kan være svært at blive 100 % økologisk. Køkkenleder og leder af stærevænget vil derfor holde institutionen ajour med, hvilke forhandlere der leverer de økologiske madvarer vi har brug for.

For at være så økonomiske som mulige, og uden at gå på kompromis med kvaliteten, satses på at bruge årstidens forskellige fødevarer. Det er ikke kun en økonomisk fordel, men også en fordel for smagen, fordi råvarernes kvalitet topper, og for synet, fordi råvarerne tager sig bedre ud, når der er sæson for dem.  

Ad. 2. Forældregruppen orienteres om månedens menu beskrevet på tavlen, der hænger ved indgangen til køkkenet.

Ad.3. Børnene i Stærebo får løbende gennem dagen tilbudt noget at spise og det er for at holde barnets blodsukker og dermed energi og overskud i balance.

Generel kostplan over ugen:

  • 1 dag med suppe/grød
  • 1 dag med vegetarkost
  • 1 dag med fisk
  • 1 dag med kød
  • 1 dag med rugbrød/smøre-selv mad

 

Kl. 6.00 til kl. 7.30 – Morgenmad – der består af havregrød sødet med æblemos, nybagte grovboller med smør, ost og marmelade. Hertil drikkes mælk eller the.

 

Kl. 9.00 – får vuggestuebørnene serveret brød og frugt, samt vand at drikke

 

Kl. 9.00-10.00 kan børnehavebørnene hente smørsmurt rugbrød i køkkenet, når de føler trang til det. Børnehavebørnene har altid mulighed for at drikke vand, når de mærker tørst.

 

Kl. 11.00 til kl. 12.00 serveres frokost til alle børn i institutionen.

 

Kl. 14.00 til kl.15.00 er der frugtcafé i bevægelsesrummet, om sommeren er det ofte på stillelegepladsen. I frugtcaféen er der mulighed for at børnene kan komme og få frugt/grønt, samt brød, når de har tid. Det vil sige at børnene ikke behøver at afbryde en leg på klokkeslæt, men de har en times mulighed for at indpasse deres leg.

 

Kl. 16.30 til kl. 17.15 får de tilbageværende børn lidt brød eller frugt/grønt.

 

Sukkerpolitik: sukker erstattes, så vidt det er muligt af andre råvarer, såsom æblemos til havregrøden, søde rodfrugter som for eksempel gulerødder og frugt.

 

Sådan holdes fødselsdage og andre festdage i Stærebo:

 

Vi ønsker børnene ser frem til eller husker tilbage på en fødselsdag/festdag i institutionen, på grund af de aktiviteter der foregår og ikke på grund af de mængder is, slik, sodavand og andet der indtages.

 

Det er Stærevængets og Tagensbos personale i samarbejde med børnene som står for tilrettelæggelsen med mere.

 

Til Stærebos fester indgår altid en række sange og lege, samt en markering af festens midtpunkt.

 

Fødselsdagsbarnet kan eventuelt tage frugt med, som bliver uddelt til børnene under 'frugt caféen', hvor fødselsdagen bliver mærkeret.     

  

    

Indtast brugernavn og adgangskode, for at logge ind på intranetfunktionerne.

Åbningstider

Stærebo har to sammenhængende lukkedage - torsdag og fredag, typisk i januar måned. de to sammenhængende dage anvendes til vores pædagogiske dage, hvor evaluering, refleksion, udvikling, m.v. af vore idrætspædagogiske praksis sker!

Ved alle søgn- og helligdage er der heller ikke åbent.

Afd. Stærevænget vuggestue & børnehave

Mandag - fredag:
06.00 - 17.15

 

Afd. Tagensbo børnehave

Mandag - fredag:
06.45 - 16.45

 

overblik

undefined

Adresser

Stærevænget vuggestue & børnehave

Stærevej 62

2400 København NV

Tlf.: 38168186

 

Tagensbo Børnehave

Landsdommervej 35

2400 København NV

Tlf.: 35814474